La Golf Cabriolet quitte le catalogue du constructeur allemand pour être remplacée par la New Beetle au printemps 2003. L'occasion pour Volkswagen de la proposer en série spéciale "Collector" produite à seulement 500 exemplaires. C'est la finition Carat (sellerie cuir) qui a été choisie, et en plus la Collector dispose de la condamnation à distance des ouvrants, des projecteurs antibrouillard, un régulateur de vitesse et une radio gamma. Equipée du 2l de 115 ch, la Golf Cabriolet Collector est proposée au tarif de 25 260 euros (165 700 F).